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	<title>El blog de Javi</title>
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		<title>El blog de Javi</title>
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		<title>Lubina con almejas al papillote</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Apr 2009 14:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[de pescado/marisco]]></category>
		<category><![CDATA[un toque especial]]></category>
		<category><![CDATA[almejas]]></category>
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		<description><![CDATA[nº de personas: 2 dificultad: fácil Ingredientes 2 lubinas 10 almejas Aceite de oliva sal y pimienta perejil seco o fresco picado 4 hojas de aluminio del mismo tamaño   Preparación Pedir al pescatero 2 lubinas bien frescas medianas. Que las limpie, quite las cabezas y la espine. A poder ser que nos extraiga los [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=239&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-240" title="sany0234" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/04/sany0234.jpg?w=480&#038;h=360" alt="sany0234" width="480" height="360" /></strong></p>
<p><strong>nº de personas: 2</strong></p>
<p><strong>dificultad: fácil</strong></p>
<p><strong><em>Ingredientes</em></strong></p>
<p>2 lubinas</p>
<p>10 almejas</p>
<p>Aceite de oliva</p>
<p>sal y pimienta</p>
<p>perejil seco o fresco picado</p>
<p>4 hojas de aluminio del mismo tamaño</p>
<p> </p>
<p><strong><em>Preparación</em></strong></p>
<p>Pedir al pescatero 2 lubinas bien frescas medianas. Que las limpie, quite las cabezas y la espine. A poder ser que nos extraiga los dos lomos.</p>
<p>Las almejas siempre muy muy frescas, rechazar aquellas que estén abiertas o medio abiertas. Si el olor de las mismas no es agradable tampoco las compreis. Normalmente los pescateros y si son de nuestra confianza nos advertiran si les preguntamos.</p>
<p>Con un cuchillo bien afilado recortar los bordes de los lomos para retirar las posibles espinas que queden. Bien limpias, colocar dos lomos en un papel de aluminio, salpimentar y añadir las almejas encima de los lomos. Regarlo con un poco de aceite de oliva, unas gotas de agua (puede ser vino blanco) y espolvorear el perejil.</p>
<p>Cerrar hermeticamente colocando el otro papel de aluminio y unir los bordes de los mismos hasta cerrar. Repetir lo mismo con los otros dos lomos.</p>
<p>Precalentar el horno y hornear los papillotes a 180º unos 15/20 minutos (según el tamaño de la lubina). Después de este tiempo dejar reposar unos 5 minutos y servir cerrado en el mismo papillote. Con una puntilla abrir con cuidado.</p>
<p>Os aseguro que vuestros invitados se quedarán gratamente sorprendidos.</p>
<br />Posted in de pescado/marisco, un toque especial Tagged: almejas, marisco, pescado <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/239/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/239/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=239&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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	</item>
		<item>
		<title>Spätzle con bacon y queso</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/04/14/spatzle-con-bacon-y-queso/</link>
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		<pubDate>Tue, 14 Apr 2009 10:01:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[de carne]]></category>
		<category><![CDATA[pastas]]></category>
		<category><![CDATA[un toque especial]]></category>
		<category><![CDATA[ñoquis]]></category>
		<category><![CDATA[bacon]]></category>
		<category><![CDATA[gulasch]]></category>
		<category><![CDATA[harina]]></category>
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		<description><![CDATA[Nº de personas: 4/6 Dificultad: fácil Ingredientes: 250 grs. de spätzle seco (podeis encontrarlo en el Corte Inglés o grandes superficies en la zona de pastas o productos especiales de otros paises o hacer la masa) 100 grs. bacon a tiras 1 cebolla 100 grs. mantequilla 90 gramos queso rallado para pasta. pimienta, sal y [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=233&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-235" title="sany0225" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/04/sany0225.jpg?w=480&#038;h=360" alt="sany0225" width="480" height="360" />Nº de personas: 4/6</strong></p>
<p><strong>Dificultad: fácil</strong></p>
<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<ul>
<li>250 grs. de <a title="masa spätzle" href="http://jdelcampo.wordpress.com/2009/04/14/spatzle/">spätzle </a>seco (podeis encontrarlo en el Corte Inglés o grandes superficies en la zona de pastas o productos especiales de otros paises o <a title="masa" href="http://http://jdelcampo.wordpress.com/2009/04/14/spatzle/">hacer la masa</a>)</li>
<li>100 grs. bacon a tiras</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>100 grs. mantequilla</li>
<li>90 gramos queso rallado para pasta.</li>
<li>pimienta, sal y nuez moscada</li>
</ul>
<p><strong>Preparación</strong></p>
<p>En una olla con abundante agua y sal se meten los spätzle una vez empiece a hervir. Se retiran y cuelan una vez tengan una testura jugosa (prácticamente como la pasta). En el caso que sean frescos se retiran una vez floten.</p>
<p>En una sartén con la mantequilla se sofrie la cebolla cortada en juliana y las tiras de bacon. Se salpimenta (ojo ya que el bacon ya tiene su toque de sal). Se añaden los spätzle con una pizca de nuez moscada y se saltean.</p>
<p>Se precalienta el horno y un recipiente de horno se mete los spätzles salteados y se les añade el queso (sin miedo) hasta que el queso se funda y se gratine un poco.</p>
<p>Se retiran y ya están listos para comer. Os invito a que probeis a hacerlos están buenísimos, además son perfectos para acompañar a otros platos como gulasch</p>
<br />Posted in de carne, pastas, un toque especial Tagged: ñoquis, bacon, gulasch, harina, huevos <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/233/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/233/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=233&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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		<item>
		<title>Spätzle (masa)</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/04/14/spatzle/</link>
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		<pubDate>Tue, 14 Apr 2009 09:11:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[bibliografía]]></category>
		<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[pastas]]></category>
		<category><![CDATA[un toque especial]]></category>
		<category><![CDATA[alemania]]></category>
		<category><![CDATA[Austria]]></category>
		<category><![CDATA[ñoquis]]></category>
		<category><![CDATA[hungria]]></category>
		<category><![CDATA[pasta alemana]]></category>

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		<description><![CDATA[La masa se hace muy suave para ser forzada a través por una especie de colador con agujeros relativamente grandes, las gotas de masa caen en agua hirviendo quedando al final con formas largadas y diferentes. Una vez cocinada se saltea en mantequilla y es acompañante típico de muchos platos tradicionales en Alemania. Son como [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=220&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<blockquote><p><span style="color:#000000;">La masa se hace muy suave para ser forzada a través por una especie de colador con agujeros relativamente grandes, las gotas de masa caen en agua hirviendo quedando al final con formas largadas y diferentes.</span></p>
<p><span style="color:#000000;">Una vez cocinada se saltea en mantequilla y es acompañante típico de muchos platos tradicionales en Alemania.</span></p>
<p><span style="color:#000000;">Son como un tipo de ñoquis de harina. </span><span style="color:#000000;">De origen Alemán o Austroúngaro es una pasta hecha de harina, leche, huevos y perfumada con nuez moscada. Su característica especial es que la forma es muy irregular, generalmente alargada con forma de gotas alargadas.</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><span style="color:#000000;">Ingredientes </span>masa:</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><span style="color:#000000;">1 ½ taza de harina<br />
3 huevos<br />
½ cucharadita de sal<br />
Nuez moscada recién rallada<br />
2/3 taza de agua</span></span></p>
<p><span style="color:#000000;">En un recipiente mezclar todos los ingredientes menos el agua, agregar el agua poco a poco hasta lograr una masa suave, gruesa y no muy pegajosa, nunca debe quedar líquida.</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><br />
Lleve a hervor 2 litros de agua en una olla apropiada para el dispositivo, baje el fuego. Coloque el colador con agujeros o especie de rallador sobre la olla, agregue una porción de masa y espárzalas con la paleta.</span></p>
<p><span style="color:#000000;">Retire el cololador de la olla, suba el fuego y deje hervir hasta que los spaetzle floten. Retírelos del agua a un recipiente tibio.</span></p>
<p><span style="color:#000000;"><br />
Antes de servir, saltee los spaetzle en una sartén con mantequilla.</span></p></blockquote>
<br />Posted in bibliografía, curiosidades, pastas, un toque especial Tagged: alemania, Austria, ñoquis, hungria, pasta alemana <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/220/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/220/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=220&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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	</item>
		<item>
		<title>Quiche de pavo y calabacín</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/02/24/quiche-de-pavo-y-calabacin/</link>
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		<pubDate>Tue, 24 Feb 2009 11:00:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[bocaditos]]></category>
		<category><![CDATA[de carne]]></category>
		<category><![CDATA[infantil]]></category>
		<category><![CDATA[verduras]]></category>
		<category><![CDATA[calabacín]]></category>
		<category><![CDATA[pavo]]></category>
		<category><![CDATA[tarta de calabacín]]></category>
		<category><![CDATA[tarta de queso]]></category>

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		<description><![CDATA[Nº de personas: 4 Dificultad: fácil Ingredientes  1 lámina de masa quebrada (también puede ser con masa de hojaldre) 3 huevos 200 grs. de nata líquida para cocinar 100 grs. de queso rallado emmental 100 grs. de queso rallado mozzarella 1 calabacín pequeño 1 cebolleta (si es cebolla 1/2) 150 grs. de fiambre de pechuga [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=215&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong></strong><img class="aligncenter size-full wp-image-216" title="quiche-pavo-y-calabacin" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/quiche-pavo-y-calabacin.jpg?w=480&#038;h=360" alt="quiche-pavo-y-calabacin" width="480" height="360" /></p>
<p>Nº de personas: 4</p>
<p>Dificultad: fácil</p>
<p><strong><em>Ingredientes</em></strong></p>
<p> 1 lámina de masa quebrada (también puede ser con masa de hojaldre)</p>
<p>3 huevos</p>
<p>200 grs. de nata líquida para cocinar</p>
<p>100 grs. de queso rallado emmental</p>
<p>100 grs. de queso rallado mozzarella</p>
<p>1 calabacín pequeño</p>
<p>1 cebolleta (si es cebolla 1/2)</p>
<p>150 grs. de fiambre de pechuga de pavo (también sirve jamón de pavo)</p>
<p>sal</p>
<p>pimienta</p>
<p>nuez moscada (opcional)</p>
<p>aceite de oliva</p>
<p> </p>
<p><strong><em>Preparación</em></strong></p>
<p>Precalienta el horno. Extiende la masa quebrada en un molde de fondo desmontable. Cubre la masa con papel de aluminio y cubrelo con habas o garbanzos secos para evitar que se hinche la masa, durante 30 minutos a 180º.</p>
<p>Con una mandolina ralla el calabacín en medallones muy finitos y corta  la cebolleta muy fina. Sofrie la cebolleta y el calabacín. Una vez pochado añade el fiabre de pechuga de pavo cortado en cuadraditos.</p>
<p>Cuando la masa esté hecha, retira los garbanzos y el papel de aluminio y vierte el sofrito de calabacín, cebolleta y pavo. Extiende los 200 grs. de queso emmental y mozzarella. Bate los huevos bien con la nata líquida, añade una pizca sal, pimienta y nuez moscada. Cubre el relleno. Introduce en el horno a 180º durante 20 minutos (para comprobar introduce un cuchillo en la preparación y si sale limpio, ya está). Deja templar y desmolda. Lista para comer.</p>
<p>Probarla está buenísima, es rápida y muy fácil de hacer</p>
<br />Posted in bocaditos, de carne, infantil, verduras Tagged: calabacín, pavo, tarta de calabacín, tarta de queso <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/215/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/215/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=215&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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	</item>
		<item>
		<title>Postre de fresas, nata y bizcocho</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/02/19/postre-de-fresas-nata-y-bizcocho/</link>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2009 11:42:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[golosos]]></category>
		<category><![CDATA[infantil]]></category>
		<category><![CDATA[bizcocho]]></category>
		<category><![CDATA[fresas]]></category>
		<category><![CDATA[nata]]></category>
		<category><![CDATA[postre]]></category>

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		<description><![CDATA[    Ingredientes para 4 personas Dificultad: fácil Ingredientes 400 g de fresas 130 g de azúcar 1 limón 4 bizcochos 4 dl de leche 4 yemas 2 dl de nata fresca para montar Preparación Lava las fresas enteras con cuidado, quitales el rabito, córtalas en taquitos y cuécelas 15 minutos junto con 100 g [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=208&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> </p>
<p> </p>
<p><img class="aligncenter size-full wp-image-209" title="sany0212" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/sany0212.jpg?w=480&#038;h=360" alt="sany0212" width="480" height="360" /></p>
<p>Ingredientes para 4 personas</p>
<p>Dificultad: fácil</p>
<p><strong><em>Ingredientes</em></strong></p>
<ul>
<li>400 g de fresas</li>
<li>130 g de azúcar</li>
<li>1 limón</li>
<li>4 bizcochos</li>
<li>4 dl de leche</li>
<li>4 yemas</li>
<li>2 dl de nata fresca para montar</li>
</ul>
<p><strong><em>Preparación</em></strong></p>
<p>Lava las fresas enteras con cuidado, quitales el rabito, córtalas en taquitos y cuécelas 15 minutos junto con 100 g de azúcar, la ralladura y el zumo del limón.</p>
<p>Monta las yemas con 30 g de azúcar y luego, incorpora la leche templada. Para darle a la leche un toque especial, calienta la leche con un palito de canela y un clavo, cuando rompa a hervir retirar. Espesa la crema. Remueve constantemente y cuece esta preparación al baño maría durante 10 minutos, o hasta que veamos que ha espesado. Dejar enfriar.</p>
<p>Monta las copas. Desmenuza totalmente los bizcochos y disponlos en el fondo de cuatro vasos, pon una capa con la compota de fresas, lego otra capa con la crema ya fría, completando con la nata que habremos montado con dos cucharadas de azúcar previamente.</p>
<p>Deja enfriar en el frigorífico durante una hora y listo para degustar.</p>
<br />Posted in golosos, infantil Tagged: bizcocho, fresas, nata, postre <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/208/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/208/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=208&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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			<media:title type="html">sany0212</media:title>
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	</item>
		<item>
		<title>TIPOS DE JAMÓN</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/02/10/tipos-de-jamon/</link>
		<comments>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/02/10/tipos-de-jamon/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Feb 2009 11:04:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[de carne]]></category>
		<category><![CDATA[iberico]]></category>
		<category><![CDATA[jamon]]></category>
		<category><![CDATA[producto español]]></category>

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		<description><![CDATA[Jamón Bodega ( Tambien conocido como &#8220;serrano&#8221; o de &#8220;pata blanca&#8221; )  El jamón SERRANO es un producto elaborado según la tradición artesanal, ideal para una alimentación sana y equilibrada por sus grandes propiedades nutritivas. El peso mínimo ideal de una pieza entera para su comercialización es de 6,5 Kg., encontrándonos piezas incluso los 8 Kg. [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=190&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span style="text-decoration:underline;"><strong><img class="aligncenter size-full wp-image-193" title="jamon" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/jamon.jpg?w=480&#038;h=300" alt="jamon" width="480" height="300" /></strong></span></span></span></p>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><strong><span style="text-decoration:underline;">Jamón Bodega</span><span class="Apple-converted-space"> </span>( Tambien conocido como &#8220;serrano&#8221; o de &#8220;pata blanca&#8221; )</strong><span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;">El jamón SERRANO es un producto elaborado según la tradición artesanal, ideal para una alimentación sana y equilibrada por sus grandes propiedades nutritivas.</span></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;">El peso mínimo ideal de una pieza entera para su comercialización es de 6,5 Kg., encontrándonos piezas incluso los 8 Kg. Las piezas con un peso inferior al señalado tienen menos rendimiento y menor calidad al carecer de conformación (menos carne y grasa con igual cantidad de hueso).</span></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;">El Jamón Serrano es la extremidad trasera del cerdo de capa blanca , obtenida en condiciones adecuadas de sacrificio y despiece previo del animal y sometida a un proceso de salazón &#8211; desecación y maduración en condiciones perfectamente definidas.</span> </span></span></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;">CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN DE BODEGA</span></span></span></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></span></span></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></p>
<li>Puede presentarse con o sin pata y siempre con un corte en forma de &#8220;V&#8221; en su piel.</li>
<li>La pieza entera presenta menos problemas técnicos frente al jamón deshuesado ya que el periodo de &#8220;caducidad&#8221; es mayor, la conservación no requiere refrigeración y la venta, normalmente, es por unidades enteras.</li>
<li>Las piezas de jamón entero deben tener cierta &#8220;tendencia&#8221; grasa. La grasa actuará siempre como elemento protector del producto, lo cual alarga su periodo de consumo.<span class="Apple-converted-space"> </span></li>
<li>El corte debe comenzarse por la zona más curada, para continuar por las partes más blandas y que generalmente son aquellas que tienen mayor cobertura de grasa.</li>
<p></span></span></span></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"></span></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><span class="Apple-style-span" style="word-spacing:0;font:16px 'Times New Roman';text-transform:none;color:#000000;text-indent:0;white-space:normal;letter-spacing:normal;border-collapse:separate;orphans:2;widows:2;"><strong>JAMÓN IBÉRICO</strong> </span></span></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div><strong></strong></div>
<div>Procede únicamente de cerdos de raza ibérica pura. Tiene un proceso de elaboración que comprende desde su crianza y alimentación mientras viven, hasta su posterior curación cuasiartesanal. Los jamones tienen un proceso de curación que puede oscilar entre los dieciocho y veinticuatro meses según se detalla a continuación.</div>
<p><strong><em>Jamón Ibérico de Bellota</em></strong>: Procede de cerdos que son alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas durante la &#8220;montanera&#8221;, campeando por las dehesas.</p>
<p><em><strong>Jamón Ibérico de Recebo</strong></em>: De cerdos que son alimentados con bellotas en dehesas, pero que en los últimos meses también tienen una alimentación suplementaria con piensos autorizados.</p>
<p><em><strong>Jamón Ibérico de Cebo</strong></em>: De cerdos que son alimentados en las dehesas únicamente con piensos autorizados.</p>
<p><strong>CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA</strong></p>
<p>Pata fina y sin pelos. La pezuña debe ser oscura. Al presionar con los dedos en el jamón, los dedos se hunden. Grasa blanda. La que queda entre los dedos tiene un tacto muy suave. El peso debe oscilar entre 6 y 7,5 Kg. Por la fecha grabada a fuego se conoce la semana y año en la que se hizo la matanza, debe existir un tiempo de curación de 20 a 28 meses. Cuando se corte el jamón, las lonchas deben tener una vetas blancas de la grasa (infiltraciones), por la bellota comida por el cerdo.</p>
<p><strong><span style="font-size:x-small;font-family:Helvetica;">DIFERENCIAS CON EL RESTO DE JAMONES EUROPEOS</span></strong></p>
<ul>
<li>Del<strong> Jamón Ibérico Español </strong>(conocido vulgarmente como<strong> &#8220;pata negra&#8221;)</strong> en la raza de los cerdos, así como en la alimentación de los mismos. El Ibérico es un jamón diferente a cualquier otro, con una curación muy larga (más de 2 años) y unas características sensoriales muy particulares.</li>
<li><strong>D</strong>e los italianos <strong>Parma y San Daniele</strong>, en que el Serrano tiene un menor contenido de humedad en el producto final, lo que hace que la textura sea más consistente y tenga un sabor más intenso.</li>
<li><strong>D</strong>el germánico<strong> Speck, </strong>en que éste es ahumado mientras que el Jamón Serrano no lo es.</li>
<li><strong>D</strong>el<strong> Jamón de Bayonne, </strong>en el sabor, y en que el francés se comercializa normalmente sin pezuña y con la piel ligeramente cortada en la región de la punta, mientras que el Jamón Serrano tiene su piel recortada en forma de &#8220;V&#8221;.</li>
</ul>
<br />Posted in curiosidades, de carne Tagged: iberico, jamon, producto español <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/190/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/190/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=190&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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		<title>Tipos de aceites de oliva</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Feb 2009 11:00:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[general]]></category>
		<category><![CDATA[aceite]]></category>
		<category><![CDATA[grasas]]></category>
		<category><![CDATA[tipos de aceites]]></category>

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		<description><![CDATA[Virgen: Se consigue triturando las aceitunas hasta obtener una pasta o torta, aplicando presión en frío para exprimir el aceite. Tan sólo se somete a procesos físicos que eliminan las partículas sólidas que contiene en suspensión y para hacerlo más transparente. En función de la cantidad de ácidos grasos libres y según las características del [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=185&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<h2><img class="aligncenter size-full wp-image-186" title="aceite" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/aceite.jpg?w=480&#038;h=300" alt="aceite" width="480" height="300" /></h2>
<p><strong></strong></p>
<p><strong>Virgen</strong>: Se consigue triturando las aceitunas hasta obtener una pasta o torta, aplicando presión en frío para exprimir el aceite. Tan sólo se somete a procesos físicos que eliminan las partículas sólidas que contiene en suspensión y para hacerlo más transparente. En función de la cantidad de ácidos grasos libres y según las características del fruto, su calidad y suavidad será mayor o menor.</p>
<p>- <em>Extra</em>: de sabor y aroma afrutados y suaves, la acidez es inferior a 1º (1% de ácidos grasos libres).  El de mayor calidad y precio. Mantiene todas las propiedades beneficiosas del aceite de oliva y todo el sabor característico virgen extra.<br />
- <em>Fino</em>: la acidez máxima es de 2º.<br />
- <em>Corriente</em>: hasta 3º de acidez.</p>
<p><strong>Refinado</strong>: Es aquel que se obtiene a partir de un aceite que en su inicio contiene muchos ácidos grasos libres debido a que ha sido obtenido mediante presión en caliente a partir de la torta de aceitunas o a que procede de frutos de poca calidad, por lo que necesita ser refinado para hacerlo comestible. Es de color pálido, su acidez no llega a 0,2º por lo que apenas tiene sabor y contiene muy pocas vitaminas, fitosteroles y sustancias responsables de aroma.<br />
<strong><br />
Aceite de oliva o puro de oliva</strong>: Es una mezcla de aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado. Su acidez no debe superar 1º. Es el aceite más común en el mercado.<br />
<strong><br />
Aceite de orujo de oliva</strong>: Se obtiene a partir de la torta o residuo que queda después del prensado de las olivas y que contiene todavía entre un 10-20% de aceite que también se puede aprovechar. Es el de peor calidad y necesita ser refinado para reducir su acidez máxima a 0,3º.</p>
<br />Posted in curiosidades, general Tagged: aceite, grasas, tipos de aceites <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/185/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/185/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=185&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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		</media:content>

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			<media:title type="html">aceite</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>CALIFICACIÓN AÑADAS DE LOS VINOS ESPAÑOLES ¿SERÁ BUEN VINO?</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/02/05/calificacion-anadas-de-los-vinos-espanoles-%c2%bfsera-buen-vino/</link>
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		<pubDate>Thu, 05 Feb 2009 22:35:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[bibliografía]]></category>
		<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[añadas]]></category>
		<category><![CDATA[bodegas]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>
		<category><![CDATA[vinos de calidad]]></category>
		<category><![CDATA[vinos españoles]]></category>

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		<description><![CDATA[A la hora de comprar un vino, se nos indica en el etiquetado la &#8220;añada&#8221;. Esta significa la cosecha. La añada es un dato importante para tener encuenta si un vino es de mejor calidad o de peor calidad pero  no debemos desdeñar la buena mano de los que elaboran los vinos. Un experto enólogo puede [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=175&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align:center;"><img class="aligncenter size-full wp-image-177" title="vino1" src="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/vino1.jpg?w=480" alt="vino1"   /></p>
<p>A la hora de comprar un vino, se nos indica en el etiquetado la &#8220;añada&#8221;. Esta significa la cosecha. La añada es un dato importante para tener encuenta si un vino es de mejor calidad o de peor calidad pero  no debemos desdeñar la buena mano de los que elaboran los vinos. Un experto enólogo puede transformar una añada horrible en algo supremo en nuestra boca. No es malo tener en cuenta el clima, pero mejor es tener en cuenta los cuidados que una <a class="alinks_links" rel="external" href="http://vinosbodegas.com/"><span style="color:#cc3941;">bodega</span></a> brinda a sus viñedos. Una añada mala para los vinos a granel quizas sea buena para los vinos embotellados. Ambos serían obtenidos de una misma zona, pero la diferencia se puede encontrar en los cuidados que se han tenido en las viñas. Por ello, deberíamos tener en cuenta la reputación de la bodega, como tratan a sus viñedos y el interés que nos muestran por elaborar un buen <a id="c4f_obja1_2" class="click4link" rel="nofollow" href="http://positexte.weborama.com/script/clic.php?a=JmNjb2Q9RVMmaWRtYz0yMzQ4NDEwJmlkY209MzYmaWRhbj0xOSZpYmlkPTAuMTQmaWNwYz0xJmJpZG49MC4xNCZhdXRvPTAmaHVybD0mc3RkdD0xMjMzODcyMjI1Jm5kZHQ9MTIzMzg3NTgyNSZpZHBsPS0xJmlkZ2U9MSZpZGNwPSZpZHByPTAmdHlwZT0zJmlkcGc9MzQyMTU3JmlkdGg9MTQmZXhmZT15YWhvb19zZWFyY2hfZXMma3dzZT12aW5vJnB1cmw9d3d3LmViYXkuZXMmdGl0PVJlZ2Fsb3MrZGUrTmF2aWRhZCZzaWc9JmFkdms9MURCNzFFNzM%3D663a7d4c" target="_blank"><span style="color:#cc3941;">vino</span></a>, mas que centrarnos exclusivamente en la añada.</p>
<p>Por ello, y para que tengais una mera referencia a la hora de comprar un vino y no sepamos porque año decantarnos os animo a que consulteis este enlace en el que se muestra la calificación de las cosechas &#8220;añadas&#8221; de los vinos españoles</p>
<p><a href="http://www.elcorteingles.es/vinos/anadas/anadas.asp" target="_blank">http://www.elcorteingles.es/vinos/anadas/anadas.asp</a></p>
<p>Los mejores vinos españoles:</p>
<p><a href="http://www.caniba.com/ES/vinos/topten" target="_self">http://www.caniba.com/ES/vinos/topten</a></p>
<br />Posted in bibliografía, curiosidades Tagged: añadas, bodegas, vino, vinos de calidad, vinos españoles <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/175/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/175/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=175&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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		</media:content>

		<media:content url="http://jdelcampo.files.wordpress.com/2009/02/vino1.jpg" medium="image">
			<media:title type="html">vino1</media:title>
		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>Pastel de ave con salsa de guisantes a la menta</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/01/30/pastel-de-ave-con-salsa-de-guisantes-a-la-menta/</link>
		<comments>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/01/30/pastel-de-ave-con-salsa-de-guisantes-a-la-menta/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 30 Jan 2009 13:43:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[de carne]]></category>
		<category><![CDATA[ave]]></category>
		<category><![CDATA[pastel]]></category>

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		<description><![CDATA[nº de personas: 6 personas dificultad: fácil Ingredientes 500 gr. de pechuga de pollo picada 500 gr. de pechuga de pavo picada 100 gr. de jamon york cocido para taquitos 1 kgr. de guisantes (congelados o frescos) 1 cebolla 70 gr. de queso parmesano en polvo 1 huevo 1/2 vaso de nata líquida 1/2 litro de caldo vegetal [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=19&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>nº de personas: 6 personas</p>
<p>dificultad: fácil</p>
<p><em><strong>Ingredientes</strong></em></p>
<ul>
<li>500 gr. de pechuga de pollo picada</li>
<li>500 gr. de pechuga de pavo picada</li>
<li>100 gr. de jamon york cocido para taquitos</li>
<li>1 kgr. de guisantes (congelados o frescos)</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>70 gr. de queso parmesano en polvo</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/2 vaso de nata líquida</li>
<li>1/2 litro de caldo vegetal</li>
<li>pimienta</li>
<li>nuez moscada</li>
<li>1 cucharada de brandy</li>
<li>sal</li>
<li>2 láminas de pasta brisa/quebrada </li>
<li>menta fresca o seca (en su defecto hierbabuena)</li>
<li>aceite</li>
<li>nuez moscada</li>
</ul>
<p><strong><em>Preparación</em></strong></p>
<p>Pica la cebolla y sofríela en una cazuela. Cuando esté transparente añade los guisantes con la menta picada. Seguidamente incorpora el caldo de verduras y cuece hasta que los guisantes y la cebolla estén tiernos (15 min. aproximadamente). Reservar.</p>
<p>En un bol pon la carne picada de pavo y pollo mezclada. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez mozcada. Incorpora el jamón york en taquitos, el parmesano en polvo, la nata líquida y una cucharada de brandy.  Mezclalo todo bien para que quede una masa homogénea y todos los ingredientes estén bien incorporados. Coge el huevo y separa la clara de la yema, incorporando a la masa la clara y reservando la yema. Mezcla bien. De los guisantes que anteriormente hemos reservado en la cazuela, incorpora a esta masa unos 150 gr. Mezcla de nuevo.</p>
<p>En  un molde bien metálico o de silicona para horno rectangular alto (engrasalo sino fuera antiadherente), pon una lámina de pasta brisa cubriendo el fondo y las paredes. Seguidamente rellena con la masa, extendiendo bien por todo el molde. Cubre la masa con la otra lámina de pasta brisa. Recorta el sobrante de pasta brisa y une la masa mediante pliegues. Pinta la pasta brisa con el huevo que habiamos reservado y pichala con un tenedor para que cuando coja calor no se hinche y se despegue de la masa. Es muy importante también que te acuerdes de hacer un agujero en la parte central del pastel para que respire y suelte el exceso de líquido y no se ague.</p>
<p>Precalienta el horno 5 minutos a potencia máxima e introduce a media altura del horno, el pastel durante 30 minutos a 180º .</p>
<p>Deja enfriar el pastel a temperatura ambiente y desmolda. Tritura los guisantes con la cebolla y la menta, pasa por un chino y a la salsa resultante añadele un poquito de nata líquida  para dejarla más cremosa.</p>
<p>Sirve en un plato llano bonito incorporando la salsa caliente en el fondo y la porción de pastel en cima de la salsa. Para chuparse los dedos.</p>
<br />Posted in de carne Tagged: ave, pastel <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gocomments/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/comments/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godelicious/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/delicious/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gofacebook/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/facebook/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gotwitter/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/twitter/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/gostumble/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/stumble/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/godigg/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/digg/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <a rel="nofollow" href="http://feeds.wordpress.com/1.0/goreddit/jdelcampo.wordpress.com/19/"><img alt="" border="0" src="http://feeds.wordpress.com/1.0/reddit/jdelcampo.wordpress.com/19/" /></a> <img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=19&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></content:encoded>
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		</media:content>
	</item>
		<item>
		<title>¿Quién está detrás de las marcas blancas?</title>
		<link>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/01/22/%c2%bfquien-esta-detras-de-las-marcas-blancas/</link>
		<comments>http://jdelcampo.wordpress.com/2009/01/22/%c2%bfquien-esta-detras-de-las-marcas-blancas/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 22 Jan 2009 11:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>jdelcampo</dc:creator>
				<category><![CDATA[curiosidades]]></category>
		<category><![CDATA[marcas]]></category>
		<category><![CDATA[marcas blancas]]></category>
		<category><![CDATA[marcas distribuidor]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://jdelcampo.wordpress.com/?p=152</guid>
		<description><![CDATA[Aquí os desvelamos las distintas marcas que fabrican marcas blancas para los distintos distribuidores en España. En los tiempos que corren, las marcas blancas pueden llegar, según estimaciones, a ahorrarnos hasta un 30 %  con respecto al mismo producto con primera marca. -Listado actualizado a 26/08/2008- LIDL Carne envasada &#8211; Campofrío Conservas &#8211; Noly Cortezas [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=jdelcampo.wordpress.com&amp;blog=5620579&amp;post=152&amp;subd=jdelcampo&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Aquí os desvelamos las distintas marcas que fabrican marcas blancas para los distintos distribuidores en España. En los tiempos que corren, las marcas blancas pueden llegar, según estimaciones, a ahorrarnos hasta un 30 %  con respecto al mismo producto con primera marca.</p>
<p><span style="color:#551a8b;text-decoration:underline;"><span>-Listado actualizado a 26/08/2008-</span><br />
<span><br />
<strong>LIDL</strong></span><br />
Carne envasada &#8211; Campofrío<br />
Conservas &#8211; Noly<br />
Cortezas &#8211; Matutano<br />
Fuet (una sola tripa por envase) &#8211; El Pozo<br />
Leche &#8211; Leche Celta<br />
Lejía &#8211; Neutrex<br />
Pechuga de pavo &#8211; El Pozo<br />
Vino “Pyrene” D.O. Somontano &#8211; Bodegas Viñas del Vero</span></p>
<p><span><strong>EROSKI</strong></span><br />
Aceite &#8211; Koipe y Hojiblanca<br />
Aceite de motor &#8211; Krafft<br />
Agua mineral &#8211; Fontecelta<br />
Alcachofas &#8211; Gvtarra<br />
Café &#8211; Baqué<span id="more-152"></span><br />
Chocolate y bombones &#8211; Zahor<br />
Chorizo &#8211; Palacios<br />
Conservas de borraja &#8211; Gvtarra<br />
Conservas de cardo &#8211; Gvtarra<br />
Espárragos &#8211; Vda. de Cayo<br />
Flanes &#8211; Dhul<br />
Galletas (otra modalidad) &#8211; Reglero<br />
Galletas de chocolate (tipo “Príncipe”) &#8211; Elgorriaga<br />
Galletas María &#8211; Grupo Siro<br />
Gulas &#8211; La gula del Norte<br />
Leche &#8211; Kaiku<br />
Leche calcio &#8211; Celta<br />
Leche desnatada &#8211; Clesa<br />
Macedonia de frutas &#8211; Gvtarra<br />
Mayonesa &#8211; Ybarra<br />
Mejillones en conserva &#8211; Friscos<br />
Membrillo &#8211; El Quijote<br />
Palitos de cangrejo frescos &#8211; Krissia<br />
Pan de molde &#8211; Panrico<br />
Pan tostado &#8211; Brioche Pasquier Recondo<br />
Pasta &#8211; Pastas Gallo<br />
Pasta fresca &#8211; Rana<br />
Pavo en pack &#8211; Argal<br />
Pizzas frescas &#8211; Palacios<br />
Quesos (todos los tipos) &#8211; Reny-Picot<br />
Salsa Ali Oli &#8211; Ybarra<br />
Salsa Barbacoa &#8211; Ybarra<br />
Salsa Cocktail &#8211; Ybarra<br />
Salsa Ligera &#8211; Ybarra<br />
Salsa Roquefort &#8211; Ybarra<br />
Salsa Tartara &#8211; Ybarra<br />
Surtido de galletas &#8211; Cuétara<br />
Zumos con leche (tipo “mediterraneo, tropical&#8230;”) &#8211; García Carrión</p>
<p><span><strong>MERCADONA</strong></span><br />
Aceitunas rellenas &#8211; La Española<br />
Ambientadores &#8211; Francisco Aragón<br />
Bandejas de carne y derivados &#8211; Incarlopsa<br />
Batidos &#8211; Covap<br />
Botecitos de especias “Hacendado” &#8211; Carmencita<br />
Cafés liofilizados &#8211; Seda Solubles (Marca blanca española lider en Europa)<br />
Cafés solubles (natural y descafeinado) &#8211; Prosol (Productos solubles)<br />
Cereales &#8211; Dailycer<br />
Cerveza “Steinburg” &#8211; Damm<br />
Champú &#8211; Máverick s.l.u.<br />
Chocolate, crema de cacao, turrón, cacao&#8230; &#8211; Gorriaga/Cantalou<br />
Chorizo tipo vela “El Hacendado” &#8211; Revilla<br />
Chupetes, biberones y otros artículos del bebé &#8211; Suavinex<br />
Conservas &#8211; Cidacos (guisantes y champiñones) o Escuris / Jealsa (atun, mejillones)<br />
Desodorantes &#8211; Máverick s.l.u.<br />
Detergente color &#8211; Persan<br />
Detergente en polvo &#8211; Flota<br />
Embutidos varios &#8211; Pavofrío<br />
Fuet &#8211; Casa Tarradellas<br />
Galletas &#8211; Siro<br />
Galletas chocolate &#8211; Grupo Siro<br />
Gazpacho &#8211; Dafsa<br />
Gel de baño &#8211; Máverick s.l.u.<br />
Gel de ducha (algunos tipos) &#8211; Babaria<br />
Helados &#8211; La Jijonenca / Estiu<br />
Jabones líquidos “Deliplús” &#8211; Máverick s.l.u.<br />
Jamon cocido &#8211; Casa Tarradellas<br />
Ketchup &#8211; Cidacos<br />
Latas de cerveza &#8211; Estrella de Levante<br />
Lavaplatos &#8211; Flota<br />
Leche &#8211; Lactiber Corporación Alimentaria de Cantabria<br />
Legumbres &#8211; El Hostal<br />
Maquillaje &#8211; Margaret Astor<br />
Mayonesa y otras salsas &#8211; Musa<br />
Mermelada &#8211; Cidacos<br />
Mermelada &#8211; Hélios<br />
Otros productos derivados de la celulosa &#8211; SCA<br />
Palitos de cangrejo congelados (o Surimi) &#8211; Pescanova<br />
Palmeras chocolate, minicroisants&#8230; &#8211; Juan y Juan<br />
Pan de molde sandwich &#8211; La Familia<br />
Pañales &#8211; SCA<br />
Papel de cocina &#8211; SCA<br />
Papel higiénico &#8211; SCA<br />
Pastas Hacendado &#8211; La familia o Pastas Gallo<br />
Pastillas Lavavajillas &#8211; Puntomatik<br />
Patatas Fritas &#8211; Grefusa<br />
Patés &#8211; Casa Tarradellas<br />
Pimientos en conserva &#8211; Cidacos<br />
Pizzas Hacendado &#8211; Casa Tarradellas<br />
Plásticos tupper &#8211; Sp Berner<br />
Productos cosméticos “RNB” &#8211; Babé<br />
Productos depilatorios &#8211; Máverick s.l.u.<br />
Quesitos “El Hacendado” &#8211; El Caserío<br />
Refrescos &#8211; Font Salem<br />
Servilletas de papel &#8211; SCA<br />
Toallitas de bebés – Ubesol s.l.<br />
Whisky &#8211; J&amp;B<br />
Yogur &#8211; Senoble Ocaña<br />
Zumos y vinos &#8211; Mercadona (planta propia) y J.G. Carrión</p>
<p><span><strong>EL CORTE INGLÉS</strong></span><br />
Aceituna manzanilla sin hueso &#8211; Ybarra<br />
Aceitunas Gordal &#8211; Ybarra<br />
Aceitunas manzanilla entera &#8211; Ybarra<br />
Agua mineral &#8211; Monte Pinos<br />
Cerveza (con y sin alcohol) &#8211; Mahou<br />
Chocolates &#8211; Valor<br />
Ensalada mediterranea &#8211; Ybarra<br />
Ensalada Tropical &#8211; Ybarra<br />
Jamón de York / cocido &#8211; Campofrío<br />
Leche &#8211; Central Lechera Asturiana<br />
Mayonesa &#8211; Ybarra<br />
Pasta &#8211; Gallo<br />
Pequeño electrodoméstico &#8211; Savoid<br />
Productos dietéticos “Special Line” &#8211; Procelli<br />
Quesos (todas las modalidades) &#8211; García Baquero<br />
Ropa &#8211; Induyco<br />
Salmón ahumado &#8211; Domínguez<br />
Salsa ligera &#8211; Ybarra<br />
Turrón blando &#8211; 1880<br />
Turrón de chocolate/trufa – Lacasa<br />
Turrón duro &#8211; 1880<br />
Whisky &#8211; White Label</p>
<p><span><strong>DIA</strong></span><br />
Agua con sabor &#8211; Sierra de Cazorla<br />
atun en aceite vegetal-frinsa del noroeste<br />
Cerveza Lager &#8211; Mahou o San Miguel<br />
Chocolate con leche &#8211; Nestle<br />
Chocolate, crema de cacao, turrón&#8230; &#8211; Gorriaga/Cantalou<br />
Conservas &#8211; Friscos (mejillones)<br />
Fabada &#8211; La Noreñense<br />
Flan de huevo &#8211; Postres Reina<br />
Flanes &#8211; Dhul<br />
Fuet &#8211; Salchichón de Vic<br />
Galletas (Digestive, mantequilla, surtido de pastas, etc) &#8211; Cuétara<br />
jamon cocido-embutits monells<br />
Leche &#8211; Central Lechera Asturiana / Lauki (depende de la zona)<br />
Lonchas de queso &#8211; El caserio<br />
Membrillo &#8211; El Quijote<br />
Mermeladas &#8211; Hélios<br />
Pan de molde y pan tostado &#8211; Panrico<br />
Papel higienico &#8211; Scottex<br />
Pasta &#8211; Dovasa<br />
Pastas &#8211; Romero y Da Rocca<br />
Paté &#8211; Louriño<br />
Profiteroles &#8211; Postres Reina<br />
Queso de untar &#8211; Philadelphia (Kraft)<br />
Queso en cuñas &#8211; Algunos son de El Pastor<br />
Queso rallado &#8211; El caserio<br />
Queso rallado-Hochland<br />
Salchichas (otro tipo) &#8211; Campofrío<br />
Salchichas frankfurt &#8211; ElPozo<br />
Tomate frito &#8211; Ian, Fruco y Apis<br />
Yogures &#8211; Senoble Ocaña<br />
Yogures (cif a28061232) &#8211; Clesa</p>
<p><span><strong>AHORRAMÁS</strong></span><br />
Leche Alipende &#8211; Lauki</p>
<p><span><strong>CARREFOUR</strong></span><br />
Aceite &#8211; Esso<br />
Agua con sabor &#8211; Sierra de Cazorla<br />
Agua mineral &#8211; Sierra de Cazorla / Fontecelta (depende de la zona)<br />
Aires Acondicionados Firstline &#8211; dependiendo del modelo Samsung o Toshiba.<br />
Anticongelante &#8211; Kraff<br />
Anticongelante y lavapalabrisas &#8211; Kraff<br />
Arroz &#8211; La fallera<br />
Arroz &#8211; La fallera<br />
Atun &#8211; Palacio de oriente<br />
Baterias de coche &#8211; Varta<br />
Bicicletas “Topbike” &#8211; TNT Bikes<br />
Chocolate, crema de cacao, turrón&#8230; &#8211; Gorriaga/Cantalou<br />
Escobillas limpiaparabrisas &#8211; Valeo<br />
Estaciones Metereologicas FirstLine &#8211; SpeedTech<br />
Flan &#8211; Dhul<br />
Flan &#8211; Dhul<br />
Frigoríficos Firstline: Daewoo<br />
Gel de afeitar &#8211; Elysee Cosmètiques<br />
Horchata &#8211; Chufi<br />
Jamón curación 11 meses &#8211; Campofrío.<br />
Jamón curación 8 meses &#8211; Rubia<br />
Lavadoras Bluesky: NewPol o Indesit<br />
Lavavajillas &#8211; NewPol<br />
Leche &#8211; President / Río (depende de la zona)<br />
Leche (Marca “1”) &#8211; Río<br />
Lonchas de queso y rallado &#8211; Caserío / Reny picot<br />
Mayonesa &#8211; Kraft<br />
Neumaticos &#8211; Firestone<br />
Pasta fresca &#8211; Gallo<br />
Pastas surtidas &#8211; Reglero<br />
Pastelitos al peso &#8211; Martinez<br />
Patatas fritas &#8211; Papas Vicente Vidal<br />
Pizza &#8211; Palacios<br />
Pollo fresco envasado &#8211; Pimpollo<br />
Queso lonchas &#8211; El caserio<br />
Refresco Cola &#8211; La casera<br />
Remolacha &#8211; La Hacienda de Ybarra (RSI 21.19472/NA)<br />
Salchichas &#8211; El Pozo<br />
Sangría &#8211; Don Simón<br />
Surtido de galletas &#8211; Cuétara<br />
Surtido de galletas “1” &#8211; Cuétara<br />
Turrones &#8211; Delaviuda<br />
Tv 14&#8243; Firstline &#8211; Sanyo o Thompson, dependiendo del modelo<br />
TV Bluesky de 14&#8243; &#8211; Orion<br />
TV Bluesky de 21&#8243; &#8211; Vestel<br />
TV Firstline o Bluesky mayores de 14&#8243; &#8211; BekoTV<br />
Video Bluesky &#8211; Funai<br />
Yogures &#8211; Senoble Ocaña</p>
<p><span><strong>HIPERCOR</strong></span><br />
Aceite de coche &#8211; Krafft<br />
Aceite de oliva &#8211; Coosur<br />
Aceitunas gordal &#8211; Ybarra<br />
Aceitunas manzanilla entera &#8211; Ybarra<br />
Aceitunas manzanilla sin hueso &#8211; Ybarra<br />
Café &#8211; Camoy<br />
Cerveza (con y sin alcohol) &#8211; Mahou<br />
Conservas &#8211; Cidacos o Escurís<br />
Embutidos &#8211; Delicias<br />
Ensalada tropical &#8211; Ybarra<br />
Galletas &#8211; Cuétara<br />
Gazpacho &#8211; Don Simón<br />
Gublins &#8211; Gublins<br />
Gulas &#8211; La Gula del Norte<br />
Infusiones &#8211; Pompadour<br />
Leche &#8211; Central Lechera Asturiana<br />
Lentejas con chorizo &#8211; Litoral<br />
Mayonesa &#8211; Ybarra<br />
Mermeladas &#8211; Hero<br />
Napolitanas de chocolate &#8211; Dulcesa<br />
Pan de molde rústico &#8211; Pimad<br />
Papel higienico &#8211; Scottex<br />
Pasta &#8211; Pastas Gallo<br />
Pizzas &#8211; Sadebo<br />
Refrescos &#8211; La Casera<br />
Salsa ligera &#8211; Ybarra<br />
Sobaos &#8211; Juan y Juan<br />
Turrones Alicante &#8211; 1880<br />
Turrones Jijona &#8211; 1880<br />
Verduras congeladas &#8211; Frudesa y Bonduelle<br />
Yogures &#8211; Central Lechera Asturiana<br />
Zumo concentrado &#8211; Juver</p>
<p><span><strong>ALCAMPO</strong></span><br />
Agua mineral “Auchan” &#8211; Font Vella<br />
Congelados &#8211; Los salteados de virto S.A.<br />
Embutidos &#8211; Casademont, Espina, Goika, Argal y Palacios<br />
Flanes “Marca Naranja” &#8211; Dhul<br />
Frutos secos &#8211; Borges<br />
Leche &#8211; Lauki<br />
Leche “El pulgar” &#8211; Celta<br />
Mahonesa “Auchan” &#8211; Ybarra<br />
Papel higienico &#8211; Scottex<br />
Paté “Auchan” &#8211; Mina<br />
Turrones &#8211; Lacasa<br />
Vinagre “Auchan” &#8211; Royo</p>
<p><span><strong>CAPRABO</strong></span><br />
Aceite de oliva &#8211; Borges<br />
Agua minetal &#8211; Fuente Liviana<br />
Batido de cacao &#8211; Cacaolat<br />
Leche semidesnatada &#8211; Puleva<br />
Pan de molde &#8211; Bimbo<br />
Pizzas &#8211; Palacios<br />
Queso en cuña Alcosto &#8211; El Pastor de la Polvorosa<br />
Yogures &#8211; Senoble Ocaña</p>
<p><span><strong>EL ARBOL</strong></span><br />
Bebidas no alcoholicas &#8211; Antonio Muñoz y cia y Font Salem<br />
Brotes de soja &#8211; Hero<br />
Chocolates &#8211; Comercial Loraine<br />
Conservas &#8211; Friscos<br />
Conservas de pescados y marisco &#8211; Bernardo Alfageme, Friscos y conservas Silvia<br />
Especias &#8211; Mc Cormick France<br />
Filipinos &#8211; Siro<br />
Golosinas &#8211; Cadbury españa<br />
Helados &#8211; Factory Comaker<br />
Membrillos &#8211; El Quijote<br />
Mermeladas &#8211; Helios<br />
Nata liquida &#8211; Puleva<br />
Pan de molde &#8211; Panrico<br />
Queso de barra para sandwich &#8211; Peñasanta<br />
Zanahoria rallada envasada &#8211; Hero</p>
<p><span><strong>ALDI</strong></span><br />
Fuet extra &#8211; Espuña<br />
Queso fresco mezcla 1Kg &#8211; Forlasa<br />
Tarrinas queso tipo burgos &#8211; García Baquero</p>
<p><span><strong>MAKRO</strong></span><br />
Galletas &#8211; Cuétara</p>
<p><span><strong>OTROS</strong></span><br />
Cremosita y Solán son segundas marcas de Leche Río<br />
Juan y Juan es segunda marca de Dulcesol<br />
PMI e Intermilk son segundas marcas de Pascual</p>
<p><span><strong>Relación de primeras marcas que NO fabrican ningún producto para terceros</strong></span><br />
Arbora-Ausonia (Ausonia, Dodot, Evax, Tampax, Kandoo, Lindor, Salvacamas y Charmin) (confirmado por la empresa y publicitado en el etiquetado)<br />
Calvo (confirmado por la empresa)<br />
Heinz Ibérica (Heinz y Orlando) no fabrica para terceros.<br />
Kellogg&#8217;s (publicitado en el etiquetado de sus productos)<br />
Listerine (publicitado en el etiquetado de sus productos)<br />
Red Bull (confirmado por la empresa)</p>
<p><span style="color:#000000;"><br />
</span></p>
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